För den som vill hålla det mer avskalat är lagrade hårdostar och lufttorkat kött också utmärkta följeslagare

Dekantera gärna 2–3 timmar i förväg i dag för att öppna doftspektrat och mjuka upp tanninerna

en klassisk druvblandning som ger både mörk frukt

restsöt Mosel-Riesling och är ständigt högt rankad av internationell kritik

Årgången 2022 var varm och generös i Bordeaux

Guastaferro Raffaele Aglianico Taurasi Primum 2016 Haut-Brion För den som vill hållaGuastaferro Raffaele Taurasi Primum Riserva 2016 r en klassisk Taurasi frn Kampanien, gjord p den lokala druvan Aglianico som lnge rknats till sdra Italiens mest respekterade bl druvor. Hr fr du en seris, lagringsduglig rdvin med kraft, struktur och tydlig regional identitet. Smakprofil Vinet har en djup rubinrd frg som ofta gr mot granat i kanten med ngra rs mognad. Doften brukar bjuda p mrka krsbr, plommon, torkade rter, lakrits, lder och en fin ton