Musten jäser spontant med inhemska jäststammar

I den här delen av Côte de Nuits är Pinot Noir ofta både mer muskulös och mer seriös än längre söderut

Vinifieringen sker med noggrann temperaturkontroll och en varsam extraktion för att behålla fräschör

Vinet har legat på sin jästfällning i flera år innan degorgering

Servera gärna vid 14–16°C för att lyfta fram vinets aromer och friskhet

Pouilly Fuissé Le Clos Reyssié° Bret Brothers, 2017 Bera Musten jäser spontant med inhemskaBret Brothers Chardonnay 2017 frn Pouilly Fuiss frenar kalkig friskhet med burgundisk djupknsla och elegant ek i ett vin med energi. Om vinet Bret Brothers arbetar i sdra Bourgogne med fokus p noggrant utvalda lgen och ett jordbruk som lutar t det hllbara, vilket i det hr fallet frstrks av att vinet r certifierat ekologiskt och biodynamiskt. I Pouilly Fuiss fr Chardonnay ofta sin karaktr av kalksten och lera, och hr mrks just den kombinationen i