långkokt oxkind eller hjort med svampsås

Under ytan finns också toner av kakao

där flera generationer har arbetat med druvor och viner med fokus på platskänsla och precision

nästan salivframkallande syra som lyfter frukten och håller vinet vitalt

tät granatröd till granatlila färg som redan i glaset signalerar koncentration och mognadspotential

Pagodes De Cos 2ème Vin De Cos D'estournel Saint-Estèphe, 2014 Elena Walch långkokt oxkind eller hjort medPagodes De Cos 2014 Cabernet Sauvignon frn Saint Estphe bjuder p klassisk Bordeauxdjup, grafit och mrk frukt i en elegant, lagringsduglig stil. Om vinet Pagodes De Cos 2014 kommer frn Saint Estphe i Bordeaux, dr grus och lera ger struktur, djup och den lite strama ryggrad som mnga frknippar med appellationen. Druvblenden domineras av Cabernet Sauvignon, med Merlot och Cabernet Franc som rundar av helheten och lgger till mjukare frukt och aromatisk