Skörden görs normalt för hand i den här typen av klassisk cru classé-vin

där han har hjälpt till att definiera en stil som är ren

För att vinet verkligen ska blomma ut rekommenderas dekantering minst en timme före servering

lagringsduglig Châteauneuf-du-Pape Blanc – elegant snarare än tung

Den fungerar också mycket bra till lagrade hårdostar som Parmigiano Reggiano eller lagrad Pecorino

Marques de Riscal XR 2021 Tristan Hyest Skörden görs normalt för handMarqus de Riscal XR 2021 r en klassisk rd Rioja med tydlig inspiration frn regionens mest traditionella stil elegant, lagringsduglig och full av nyanser. Vinet kommer frn ett torrt r med lgre avkastning n normalt, vilket gav mycket koncentrerade och hlsosamma druvor med en fin balans mellan alkohol, syra och tannin. Resultatet r en Rioja som bde knns omedelbart tillgnglig och samtidigt byggd fr att utvecklas vackert under mnga r. Smakprofil I glaset