En kort dekantering kan rekommenderas om vinet är ungt

Charkuterier och lufttorkat kött fungerar också fint

med fint gryniga tanniner och en frisk

men vinet tjänar på att få komma upp lite i temperatur i glaset för att öppna sina aromer

Under ytan framträder toner av lakrits

Bertram - Baltes Spätburgunder Handwerk 2022 Istine En kort dekantering kan rekommenderasBertram Baltes Sptburgunder Handwerk 2022 r ett spnnande tillskott frn Ahr, ett av Tysklands mest respekterade omrden fr Pinot Noir. Hr mter klassisk sptburgunder karaktr ett hantverksmssigt uttryck med fokus p elegans, precision och ursprung. Smakprofil rgng 2022 frvntas visa en frisk och nyanserad profil med ljus till medelfyllig frg, typisk fr sptburgunder frn svalare klimat. Doften brukar prglas av rda br, krsbr, hallon och subtila kryddiga toner,