Det är också en fin partner till viltfågel

Servera båda vinerna runt 16–18 °C

där nötiga och honungslena nyanser lär utvecklas utan att tappa sin fräschör

och Domaine Lignier Michelot har blivit uppskattat för att arbeta med Pinot Noir på ett sätt som känns både klassiskt och samtida

Ruinart arbetar i ett område där små skillnader i läge och jordmån gör stor skillnad

Salcheto Rosso di Montepulciano Bio 2024 Pietroso Azienda Agricola Det är också en finSalcheto Rosso di Montepulciano Bio 2024 r en ekologisk tolkning av en klassisk toskansk appellation, dr frukt, elegans och drickvnlighet mts i fin balans. Med Sangiovese i centrum, kompletterad av Canaiolo och Merlot, fr vinet en mjuk men nd strukturerad stil som gr det bde charmigt nu och intressant p kort sikt. Rosso di Montepulciano har lnge setts som den mer lttillgngliga syskonvinen till Vino Nobile di Montepulciano, men hr finns tydligt mer