varav endast cirka 35 % nya ekfat – medvetet lågt för att ”värna om frukten” och bevara finessen

vinet kan njutas ungt efter luftning för sin energi och aromatiska lyft

struktur och regional karaktär i samma flaska

och för den som vill göra det enkelt blir charkuterier en naturlig väg in i vinets salta och köttiga register

exempelvis rätter med kokosmjölk

2024 Celler Joan d'Anguera Les Maiols Trimbach varav endast cirka 35 %2024 Celler Joan dAnguera Les Maiols r en rdvin frn Katalonien som br husets tydliga fokus p elegans, precision och knsla fr plats. Med sitt ursprung hos en av regionens mest intressanta producenter r det en vinupplevelse som brukar tilltala den som sker ngot nyanserat, serist och matvnligt. Vinifiering Druvsort, exakt lge och detaljer kring vinifieringen har inte angetts i underlaget, men vinet kommer frn Katalonien dr Celler Joan dAnguera r