Utmärkt för färsk konsumtion

Blommar hela sommaren

grön Såtid: Mar-Maj

Denna sort blir ca 45 cm hög och är motståndskraftig mot kortvarig frost

utan ringar och har ett djuprött fruktkött

Aubergine 'Black Beauty' Bär Utmärkt för färsk konsumtionAubergine 'Black Beauty' r en medeltidig kulturarvssort frn 1902. Benmns ven som ggplanta och ggrt. Frukterna r stora, cylinderformade och mrklila. Kttet r fast och vitt. Mycket uppskattade i det vegetariska kket fr hgt protein och nringsvrde. Aubergine anvnds frsk, stekt, grillad, ngad och kan ven konserveras. Utmrkt fr moussaka. Aubergine skrdas med frdel nrskalet r glansigt blankt vid senare skrd blir smaken bittrare. Odling frn fr: Frss i sjord