ljust fågelkött och rätter med sparris eller örter

och Haderburg hör till de producenter som på allvar visat vilken kvalitet druvan kan nå här

Efter en varsam pressning får musten macerera lätt vid låg temperatur för att försiktigt extrahera färg och aromämnen från skalen

Användningen av hela klasar ger en lätt örtig och kryddig ryggrad

vanilj och rostad ek utan att ta över frukten

Vallepicciola Chianti Classico Riserva 2022 La Rectorie ljust fågelkött och rätter medVallepicciola Chianti Classico Riserva 2022 r en uttrycksfull och terroirdriven rdvin frn hjrtat av Toscana, gjord p 100 % Sangiovese. Som Riserva har den ftt extra tid fr att utveckla djup, struktur och precision, vilket gr den till en mer seris tolkning av Chianti Classico stilen. Chianti Classico r ett av Italiens mest klassiska ursprung, och denna rgng br tydligt arvet vidare med bde elegans och kraft. Smakprofil Vinet har en klassisk rubinrd frg