och till charkuterier blir mötet med sälta och umami både komplext och rent

mörk frukt som hålls perfekt på plats av fräsch syra och finkorniga

Även charkuterier och långlagrade ostar passar fint om du vill servera det mer avslappnat

Det som definierar Lagrange idag är just den där tydliga Saint-Julien-karaktären

Delamotte är ett av Champagnes klassiska hus

Carbonnieux Blanc Grand Cru Classé De Graves Pessac-Léognan, 2023 Opera Viticoltori in Valdicembra och till charkuterier blir mötetChteau Carbonnieux Sauvignon Blanc frn Bordeaux 2023 r en frisk, elegant vitvinare med grapefrukt, citrus och subtil ek frn Pessac Lognan. Om vinet Chteau Carbonnieux ligger i Pessac Lognan, dr grusjordar och inslag av lera ger god drnering men ocks viss fuktreserverande frmga i varmare perioder. Fr en vit Bordeaux r det en bra balans, srskilt i en rgng som 2023, dr frschr och precision r viktiga delar av uttrycket. Druvblandningen med Sauvignon Blanc