Efter varsam pressning och jäsning på ståltank

där fokus ligger på att lyfta fram citrus i en mer explosiv och aromatisk stil

och från samma tid införde han den nu legendariska traditionen att varje årgång pryds av ett originalkonstverk på etiketten

karaffera gärna 30–60 minuter innan servering för att öppna upp de mer subtila mineral- och örttonerna

Servera båda vinerna runt 16–18 °C

Domaine Vaisse Pur Igp Pays D'herault, 2023 Jean-Jacques Confuron Efter varsam pressning och jäsningDomaine Vaisse Pur IGP Pays dHrault 2023 r ett uttrycksfullt rdvin frn Languedoc som visar upp regionens genersa sol och karaktrsfulla stil. Hr fr du ett vin med ren frukt, bra struktur och en modern, vlbalanserad knsla som gr det ltt att uppskatta redan nu. Smakprofil I glaset visar vinet en djup, tt frg med ungdomlig lyster. Doften gr i mrka br, mogna krsbr och toner av rter, kryddor och en diskret jordighet som ger extra djup. Smaken r fyllig och