För att få fram smakerna och maximera fiskens mörhet föredrar jag att servera den ljummen eller aningen varmare

lägg allt på ris och avsluta med tenkasu

färsk örtighet

pasta som håller form och bett även i panna och ugn

Perfekt till grillad mat eller när du vill ha en extra rökig dimension

Peperoncino Extra Jungfru Olivolja - chili - 250 ml mortla saffran med socker För att få fram smakernaExtra jungfruolivolja frn Romano p Sicilien, pressad av oliver som vxt p Etnas karga vulkanjordar och sedan infuserad med lokalt odlad peperoncino. Resultatet r en smakrik olja med vrme och djup ett sting utan att ta ver allt. Det hr r oljan du ringlar ver pizzan nr den stlls fram p bordet, stnker p pastan precis innan servering, eller tar till den kvllen du vill lyfta ngot enkelt till ngot minnesvrt. Hr r varfr den r s bra att man ramlar av stolen