Här är deras sojadressing smaksatt med matcha te

Den japanska wasabin odlas i bergssluttningar och får sin näring från rinnande vatten 24 timmar om dygnet

På 32 hektar har hans släkt odlat ris sedan 1613 och dom har blivit belönande med många utmärkelser genom åren

halstrad pilgrimsmussla eller varför inte en fin bit grillad wagyubiff

skal av mikan (citrus)Nettovolym: 60grUrsprung: Kyoto

Kombu till Kombu-Jime Matlagningpinnar Här är deras sojadressing smaksattKombu jime r en av de klassiska Edomae teknikerna fr att tillreda fisk. Tekniken gr ut p att man rimmar fisken inslagen i kombualger fr att frdla smaken och ge en fastare textur p fisken. Ingredienser: Kombualger, vatten, vinger Nettovolym. 10 st 18x18cm ark Ursprung: Kochi, Japan