Det passar även utmärkt till tryffelbaserade rätter

ugnsbakad torsk med beurre blanc eller halstrad pilgrimsmussla

livliga bubblor vittnar om vinets kvalitet

I mitten av gommen finns en imponerande djup och tät frukt: körsbär

skapad i mycket små kvantiteter och med ett rykte om sig att åldras förbluffande vackert

Château Les Carmes Haut-Brion 2015 Clos Du Marquis° Det passar även utmärkt tillLes Carmes Haut Brion 2015 r en av de mest omtalade rgngarna frn denna lilla men legendariska egendom i utkanten av Bordeaux staden. Vinet r en elegant och karaktrsfull cuve baserad p 44% Cabernet Franc, 32% Merlot och 24% Cabernet Sauvignon en ovanligt hg andel Cabernet Franc fr omrdet, vilket bidrar till vinets srprgel och finess. Lagrad i 24 mnader p 80% nya och 20% ettriga ekfat frenar det klassisk Bordeaux struktur med modern precision och djup