särskilt om vinet fortfarande är mycket ungt

där strukturen mjuknar och de aromatiska nyanserna blir ännu mer nyanserade och harmoniska

På paletten är Jean Gagnerot Pouilly-Fuissé 2024 torr

örter och en överraskande fräsch syra för stilen

Namnet förknippas särskilt med Stéphane Montez

Domaine François Raquillet Mercurey Vieilles Vignes Blanc 2023 G.D. Vajra särskilt om vinet fortfarande ärDomaine Franois Raquillet Mercurey Vieilles Vignes Blanc 2023 r en elegant och karaktrsfull vit Bourgogne frn den klassiska appellationen Mercurey i Cte Chalonnaise. Hr fr du Chardonnay frn gamla vinstockar (vieilles vignes), vilka ger lgre skrd men desto strre koncentration och djup i smaken. Vinet kombinerar regionens typiska frschr med en fylligare textur och tydlig mineralitet en seris men samtidigt mycket njutbar matvin. Det som srskiljer denna