När producenten väljer denna typ av uppfostran handlar det ofta om att låta textur

salta strukturen i maten

finkorniga frukttanniner som ger struktur utan hårdhet

Det är just den balansen som gör att slottet fortsätter att vara en viktig referens i Saint-Émilion

Deras passion för terroir och hållbara metoder har resulterat i otaliga utmärkelser och internationell uppmärksamhet för deras eleganta och livfulla viner

Antonelli Trebbiano Spoletino Trebium 2022 Bio white Ferraton Pere et Fils När producenten väljer denna typAntonelli Trebbiano Spoletino Trebium 2022 Bio r en uttrycksfull vit Umbriavin som kombinerar geners frukt med tydlig precision och mineralitet. Druvan Trebbiano Spoletino r en av de mest typiska fr omrdet mellan Montefalco och Spoleto, och hr visar Antonelli San Marco varfr den har ftt en sdan srstllning i regionen. Smakprofil Vinet har en klar, ljusgul frg med fin lyster. Doften r rik och inbjudande med mogna toner av aprikos, mirabell och mogen