Tiefenbrunner Chardonnay Riserva Vigna Au 2020 är en utmärkt följeslagare till eleganta fiskrätter

Cabernet Sauvignon trivs särskilt väl här och bidrar med ryggrad och mörk frukt

Les Quatre Terroirs är skapad av druvor från fyra förstklassiga Grand Cru-byar: Le Mesnil-sur-Oger

följt av en kort mognad på sin fina jästfällning i rostfritt och därefter vila på flaska

Eklagringen

Dönnhoff Niederhauser Hermannshohle Spatlese 2021 Pala di Mario Pala & C. Tiefenbrunner Chardonnay Riserva Vigna AuDnnhoff Niederhuser Hermannshhle Sptlese 2021 r ett skolboksexempel p hur elegant och precis tysk Riesling kan vara. Hr fr du en fjderltt, stfruktig vitvin med knivskarp mineralitet och en nstan viktls knsla i munnen. Sptlese frn den legendariska lget Hermannshhle rknas sedan lnge till Tysklands strsta vita viner, och 2021 r en rgng som framhver frschr, klarhet och renhet p ett sllsynt vackert stt. Smakprofil I glaset framtrder vinet med en ljus,