och vinifieringen syftar till att framhäva terroirens uttryck snarare än att dominera med ek eller tung intervention

särskilt om du vill servera det lite mer avslappnat

eftersom de rostade tonerna plockar upp maten fint

cabernet franc och petit verdot

I en region som Burgundy är ekens roll ofta stödjande

Chapelle Saint Théodoric "le Grand Pin" Châteauneuf-Du-Pape, 2021 Borgeot och vinifieringen syftar till attChapelle Saint Thodoric 2021 Grenache frn Rhne bjuder p djup, elegans och klassisk Chteauneuf du Pape karaktr med mrk frukt och krydda. Om vinet I Chteauneuf du Pape arbetar Chapelle Saint Thodoric med druvor frn ngra av appellationens mest eftertraktade lgen, dr galets rouls, kalksten och sandig lera ger bde vrme och precision. Grenache r ofta ryggraden i vinerna, med Syrah och Mourvdre som ger frg, struktur och extra aromdjup. Den hr typen av jordmn