Strö lite över en bit sashimi

fisksås( sardiner

skölj bort överbliven stärkelse i kallt vatten för att sedan serveras i varm eller kall buljong (dashi)

Dessa sesamfrön är smaksatta med den japanska citrusfrukten Yuzu

Ursprung: Kyoto

Tallrik vitbrun spräcklig "Yukishino" Negi Strö lite över en bitDenna porslinstallrik i Yukishino stil ger ditt bord en elegant och frfinad touch. Yukishino stilen () r en japansk keramikstil som ingr i Shino keramiktraditionen, vilken uppstod p 1500 talet i Mino regionen (Gifu prefekturen). Yukishino fr tankarna till snvitt porslin, som knnetecknas av en tjock, vit, ngot oregelbunden glasyrsom pminner om sn eller frost. Denna subtilt strukturerade vita yta framhver srskilt matens frger. Yukishino stilen