lätt källarsval snarare än rumstempererad

Vinifieringen sker vanligtvis i temperaturkontrollerade tankar (betong eller rostfritt) där man arbetar varsamt med extraktion genom överpumpning och ibland nedtryckning av skalmassan

silkig textur och eleganta röda bärstoner som balanseras av gul stenfrukt

Druvorna Cabernet Sauvignon och Cabernet Franc skördas med fokus på optimal mognad

där en del av Pinot Noir-druvorna vinifieras som rödvin för att ge rosén dess färg

2021 Almaviva Roth­schild Puente Alto Champagne Billecart Salmon lätt källarsval snarare än rumstempereradAlmaviva 2021 r en av Chiles mest respekterade premiumviner ett uttryck av Puente Alto i Maipo Valley dr fransk vintradition mter chilensk precision. Bakom vinet str ett uppmrksammat samarbete mellan baronesse Philippine de Rothschild och Don Alfonso Larran, skapat med ambitionen att gra en stor vinikon med tydlig platsknsla och internationell klass. Smakprofil Vinet har en djup, tt och ungdomlig frg med en elegant, nstan polerad glans i glaset.