följt av lång lagring i en kombination av gamla foudres och mycket gamla ekfat

men också viol och en diskret jordig mineralitet som ger extra djup

och här möter den perfekta årgångens kraft ett nästan sammetslent

vita blommor och kritig sten möter subtila toner av brioche

där jordmånen dränerar väl och ger idealiska förutsättningar för Cabernet Sauvignon att mogna långsamt och fullständigt

2021 De Toren Private Cellar Fusion V Jean-Marc Burgaud följt av lång lagring iDe Toren Private Cellar Fusion V 2021 r en av Sydafrikas mest eftertraktade Bordeaux blandningar, skapad med precision och stor ambition i Western Cape. Vinet kombinerar elegans, djup och struktur p ett stt som tydligt visar varfr De Toren har ftt ett s starkt renomm bland samlare och vinlskare. Smakprofil I glaset visar vinet en tt, mrk rubinrd frg med ungdomlig intensitet. Doften r geners och nyanserad med mrka br, svarta vinbr, plommon, ceder,