med lager på lager av gula frukter

känd för sitt ekologiska arbete och sin tydliga känsla för platsens traditioner

medelfyllig rödvin med generös frukt och florala nyanser

Den fungerar också mycket bra till lagrade hårdostar och finare snacks som gougères eller smördegssnittar

De vinner tydligt på luftning: unga flaskor bör med fördel dekanteras 2–3 timmar innan servering

Cavallotto, Barolo Bricco Boschis, 2019 Henriet-Bazin med lager på lager avCavallotto Barolo Bricco Boschis 2019 r en uttrycksfull och klassisk Barolo frn en av Castiglione Fallettos mest respekterade producenter. Den kombinerar omedelbar charm med den struktur och djup som gr Nebbiolo frn Bricco Boschis s eftertraktad, och har redan nu en fin ppenhet samtidigt som den br p lng lagringspotential. Smakprofil I glaset visar vinet en elegant, ljusrd till tegeltonad kant som signalerar att det redan r p vg in i ett fint