och för Pinot Noir är det särskilt viktigt att plocka vid rätt mognad snarare än att jaga högre sockerhalter

eller långlagrade

men havsbrisen och de mineralrika jordarna hjälper till att bevara friskhet och aromrikedom i druvorna

vilket gör att vinet känns fräscht trots sin kraft

grönt äpple och gul stenfrukt vävs samman med kalkig sälta och precis syra

Cantemerle 5ème Grand Cru Classé Haut-Médoc - Magnum 1,5L, 2002 Weingut Frank Beny och för Pinot Noir ärCantemerle 2002 i magnumformat r en klassisk Haut Mdoc med den dr eleganta, lagringsdugliga Bordeaux karaktren som mnga sker hos en femte grand cru class. Magnumflaskan ger dessutom vinet extra goda frutsttningar att utvecklas lngsamt och harmoniskt, vilket gr rgngen srskilt intressant fr den som uppskattar mogen Bordeaux med fin precision. Smakprofil I glaset visar vinet ofta en utvecklad rubinrd frg med tegelrda toner i kanten, typiskt fr en vl