Cryomaceration används under 24-48 timmar för att locka fram druvans unika aromer

om årgång 2016: “This is one of the best vintages I’ve ever made

Doften bjuder på citrusfrukter som grapefrukt och lime

20 % Chardonnay

Druvorna kommer från 18 år gamla vinrankor med låg avkastning för ökad koncentration

Vardisubani Wines - Khikhvi 2023 casale dello sparviero Cryomaceration används under 24-48 timmarEtt kraftfullt orangevin gjort p 100 % Khikhvi en av Georgiens ldsta och mest karaktrsfulla druvsorter. Vinet vinifieras enligt den traditionella qvevri metoden med sex mnaders skalkontakt, vilket ger ett djup, struktur och ett unikt uttryck. Resultatet r ett fylligt och extraktrikt vin med balanserad syra, tydliga tanniner och en lng eftersmak. Ett vin fr dig som vill upptcka ngot utver det vanliga. Smakprofil & karaktr Ursprung: Vardisubani,