På paletten är vinet torrt i Brut-stil

Jorden präglas av mineralrika alluviala sediment

Efter avstjälkning och varsam krossning genomgår musten en traditionell jäsning med skalkontakt för att extrahera färg

I källaren arbetar Scarzello traditionellt: lång jäsning och maceration på skalen

syra och den krämighet som kommer av lagring på jästfällningen

Perrier-Jouët Belle Epoque 2012 Magnum Château Branon På paletten är vinet torrtPerrier Jout Belle Epoque 2012 Magnum r en av champagnehusets mest eftertraktade prestige cuver ett samlarobjekt lika mycket som en vinupplevelse. I magnumformat fr den ikoniska anemonflaskan nnu strre nrvaro p bordet, samtidigt som vinet utvecklas lngsammare och mer harmoniskt. Hr mter utskta Chardonnay druvor frn Grand Cru byarna Cramant och Avize elegant Pinot Noir och en liten andel Pinot Meunier i en blend som blivit stilbildande i Champagne.