vit pizza med prosciutto och burrata

exotiska kryddor och örter som söt salvia – en komplexitet som utvecklas lager på lager i glaset

medan en liten andel Cinsault ger friskhet och elegans

följt av jäsning i mindre tankar med både pump-overs och försiktiga nedtryckningar av skalmassan

galestro och albarese – klassiska toskanska jordar som ger både kraft och mineralisk precision

2020 Pio Cesare Barbaresco Cantine Ceci vit pizza med prosciutto ochPio Cesare Barbaresco 2020 r en klassisk Nebbiolo frn hjrtat av Piemonte, skapad av ett av regionens mest vlrenommerade namn. Vinet kombinerar elegans, struktur och djup p ett stt som tydligt speglar Barbaresco som appellation ett omrde med lng historia och stor prestige. Smakprofil I glaset visar vinet en klar rubinrd frg med granatnyanser som antyder bde ungdom och kommande mognad. Doften r typiskt Barbaresco: rosor, rda krsbr, viol, lakrits och