Som cask strength-buteljering har den utmärkt lagringspotential

Vingårdarna ligger på höga altituder kring Etna

violetta toner och ett intryck av tät men precis frukt

rotfrukter och linser

samtidigt som en diskret kryddighet och inslag av skogssvamp och undervegetation ger komplexitet

Chanin Zotovich Vineyard Pinot Noir 2021 Cantemerle Som cask strength-buteljering har denChanin Zotovich Vineyard Pinot Noir 2021 r en rund och silkeslen Pinot Noir frn den svalt vindpinade Zotovich Vineyard i Santa Rita Hills, Santa Barbara County. Hr kombineras Kaliforniens sol med ett tydligt kustklimat, vilket ger en vin som frenar djup frukt med elegant friskhet. Gavin Chanin har arbetat med druvor frn denna enskilda vingrd sedan 2012 och har konsekvent levererat viner p imponerande hg niv. Smakprofil I glaset framtrder vinet med en