Med sitt fokus på traditionell vinmakning och uttrycksfulla terroirviner har producenten blivit en självklar representant för regionens klassiska stil

eller skaldjurspasta med lite grädde

För ost är lagrad Comté

vilket är viktigt för en stil som bygger mer på textur än på fatkaraktär

följt av en kort tid på sin fina jästfällning för mjukare textur och extra komplexitet

L'Aventure Estate Cabernet Sauvignon 2019 Lacourte Godbillon Med sitt fokus på traditionellL'Aventure Estate Cabernet Sauvignon 2019 r en av de mest imponerande Cabernet vinerna frn Paso Robles en kraftfull, mrk och djupt koncentrerad tolkning av druvan. Hr mter klassisk Bordeaux struktur kalifornisk solmognad i ett vin som redan nu vcker respekt, men som ocks har tydlig lagringskapacitet. 95 % Cabernet Sauvignon kompletteras med 5 % Petit Verdot frn egendomens egna, lgavkastande vingrdar, vilket ger extra ryggrad, frg och kryddighet.