Till charkuterier och lagrade hårdostar fungerar det överraskande bra

Bland de mer vardagsnära matchningarna finns anklever

svalt kryddiga drag och en kärna av mörk frukt

Tanninerna är fasta men silkiga

Domaine De Cristia arbetar i Châteauneuf-du-Pape med klassiska jordar som galets roulés

Domaine Jean Claude Ramonet Chevalier Montrachet Grand Cru 2003 Saronsberg Cellar Till charkuterier och lagrade hårdostarDomaine Jean Claude Ramonet Chevalier Montrachet Grand Cru 2003 r en vit Bourgogne fr den krsne samlaren ett moget msterverk som frenar rgngens genersa frukt med husets bermda finesse och strama mineralitet. Hr mter du en Chardonnay p absolut hgsta niv, dr den varma sommaren 2003 har gett djup och koncentration utan att elegansen gr frlorad. Det r en vinupplevelse som tydligt speglar Chevalier Montrachets unika terroir och Ramonets klassiska,