entrecôte med pepparsås eller långlagad oxkind

skapad i mycket begränsade mängder från några av norra Rhônes mest mytomspunna sluttningar

Clos De Sarpe är en mindre egendom i Saint-Émilion Grand Cru

och all hantering präglas av största noggrannhet

Moric anses idag vara ett riktmärke för Blaufränkisch och har fått stor uppmärksamhet i internationell press för sina rena

Sauvageon Pignier Jura, 2023 Château Pavie entrecôte med pepparsås eller långlagadDomaine Pignier Chardonnay 2023 frn Jura bjuder p frisk elegans, kalkig precision och en diskret ntighet som speglar regionens svala uttryck. Om vinet Domaine Pignier arbetar i Ctes du Jura med ekologiska och biodynamiska principer, vilket passar fint i ett landskap dr kalksten och lera ger Chardonnay bde ryggrad och energi. Hr handlar det mer om att lta lget tala n att forma om frukten i kllaren, och vinernas tydliga mineralitet brukar vara ett