där jäsningen påbörjas först efter torkningsperioden och följande långsam maceration bidrar till vinets djup och komplexitet

Det passar väl för en appellation som Châteauneuf-du-Pape

Figeac 2019 Cabernet Franc från Saint-Émilion bjuder på elegans

Smaken i Domaine Castagnier Pinot Noir 2022 från Clos de Vougeot är tät men inte tung

får vinet visa sin mer eleganta sida utan att förlora kraft

Pierre Andre Nuits St Georges 2022 Mazeyres där jäsningen påbörjas först efterPierre Andr Nuits St Georges 2022 r ett klassiskt exempel p Bourgognes elegans och tradition, dr den respekterade producenten Pierre Andr levererar en Pinot Noir med bde djup och finess. Vinet utmrker sig genom sin ursprungstypiska karaktr och sitt noggrant hantverksmssiga tillvgagngsstt. Nuits St Georges har lnge haft en srstllning som en av de mest prestigefyllda appellationerna i Bourgogne, knd fr viner med distinkt struktur och lagringspotential.