lätt kryddade asiatiska rätter eller vegetariska anrättningar med örter och citron

men även till asiatiska rätter med kryddig eller syrlig profil

där endast de allra bästa Sangiovese-druvorna används

Ingen överdriven extraktion

medan äldre flaskor kan dekanteras något kortare tid för att försiktigt avskilja eventuell fällning

2012 Domaine Chevigny-Rousseau Echezeaux Grand Cru Domaine des Miquettes lätt kryddade asiatiska rätter eller2012 Domaine Chevigny Rousseau chezeaux Grand Cru r en elegant och eftertraktad Pinot Noir frn hjrtat av Bourgogne, med den typiska kombinationen av djup frukt, fin struktur och stor finess. Hr mts klassisk grand cru karaktr och ett varsamt hantverk som lyfter fram bde ursprung och rgng p ett mycket rent stt. chezeaux har lnge haft en srstllning i Bourgogne, och just denna tolkning visar varfr appellationen r s hgt vrderad. Smakprofil Vinet har en