men fungerar också fint till lagrade hårdostar eller som en mer matvänlig aperitif

vilket ger en sammetslen textur över gommen

stekt eller pocherad piggvar

glänsande rubinröd nyans som antyder frisk frukt och ungdomlig energi

men en Grand Cru Blanc de Blancs av den här kvaliteten har utan problem 5–8 års utvecklingspotential

Domaine Rolet Pere & Fils, Arbois Trousseau, 2023 Château Malescot Saint-Exupéry men fungerar också fint tillDomaine Rolet Pre & Fils Arbois Trousseau 2023 er en elegant og karakterfuld rdvin fra Jura, der viser, hvorfor Trousseau regnes som en af omrdets mest spndende specialiteter. Her fr du en silkebld, frugtdreven vin med en fin balance mellem mrk frugt, krydderi og en tydelig mineralsk nerve en stil, der bde er klassisk Jura og samtidig meget umiddelbar. Smakprofil I glasset fremstr vinen med en klar, rubinrd farve. Duften byder p modne mrke br, lette