men 2021-årgången ger också ett löfte om att det kommer att utvecklas fint över tid

Mörka frukter faller över gommen i vågor: svarta vinbär

särskilt i en årgång som 2023 där mognad och precision behöver gå hand i hand

Prova det gärna till grillad eller stekt kyckling

Eftersmaken är behagligt lång

Vieux ChÂteau Certan Pomerol - Magnum 1,5L, 2023 Dopff & Irion Chateau Riquewihr men 2021-årgången ger också ettVieux Chteau Certan 2023 r en Merlot dominerad Bordeaux frn Pomerol, med djup elegans, silkig kraft och klassisk kllardjup. Om vinet Vieux Chteau Certan ligger i hjrtat av Pomerol och arbetar med den typ av blandning som gjort distriktet s eftertraktat: Merlot i centrum, stdd av Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon och en liten del Malbec. Jordarna hr vxlar mellan grus, lera och sandig lerjord, ngot som ger bde precision och djup i vinet. I ett omrde dr