kalksten och en finstämd

energi och ett vinmakande som låter terroiren tala utan att bli hårt eller själlöst

lätt grillad vit fisk med citron och örter eller som en mycket raffinerad aperitif

Det gör att La Dominique ofta upplevs som både generöst och exakt

där grenache

Olivier Horiot Coteaux Champenois Riceys Blanc En Valingrain 2021 Thierry Germain kalksten och en finstämdOlivier Horiot Coteaux Champenois Riceys Blanc En Valingrain 2021 r ett sllsynt stilla vitt vin frn Champagne en kategori som traditionellt hamnar i skuggan av de mousserande men som hr visar sin fulla potential. Gjord p Chardonnay och Pinot Bianco frn en enskild vingrdslge i Les Riceys, bjuder den p en terroirdriven, karaktrsfull stil med tydlig mineralitet och djup. Coteaux Champenois har en lng, men relativt dold historia i regionen, och Horiot har