med skogsgolv

Det är en kombination som ofta ger struktur

vilket märks i vinets kombination av mognad och linje

textur och tydlig platskänsla

med ungefär 30 till 40 procent nya fat

Bollinger La Côte Aux Enfants Bollinger, 2013 Domaine Lignier Hubert med skogsgolvBollinger Pinot Noir Champagne 2013 frenar djup, elegans och kalkig precision, med Bollingers klassiska kraft och reservviner lagrade p sm fat. Om vinet Bollinger arbetar i Champagne med stor respekt fr lget och den gamla druvstocken, och i en cuve som denna mrks tydligt hur mycket rmaterialet betyder. Pinot Noir str i centrum och ger struktur, kropp och den dr fasta ryggraden som r s typisk fr huset. Jordarna i Champagne, hr med chalk och lera,