Martini och Negroni

fasta vita fiskar med smörbaserade såser

Druvorna kommer från Rolly Gassmanns vingårdar runt Rorschwihr och Bergheim

Efter mältning destilleras spriten långsamt i traditionella kopparpannor på Bruichladdichs destilleri vid Loch Indaal

En subtil ekkrydda – mer struktur än smak – ramar in helheten utan att dominera

Ghislaine Barthod Chambolle-Musigny Les Charmes 1er cru 2012 Tenuta Santodeno Martini och NegroniGhislaine Barthod Chambolle Musigny Les Charmes 1er Cru 2012 er en elegant og karakterfuld Pinot Noir fra en af Chambolle Musignys mest eftertragtede marker. Her fr man en vin, der kombinerer finesse, dybde og et tydeligt aftryk af bde terroir og rgang et klassisk udtryk for den burgundiske storhed, som gjorde Les Charmes bermt. Smakprofil Vinen har en smuk, klar rubinrd farve med fine, levende nuancer i glasset. Duften er kompleks og raffineret med