rökt och fermenterad bonito

Japanska ramenskedar kallas Renge som är japanska för lotusblomma

Nettovolym: 12 tabletter som blir 16x33 cm i servettform

Sked i värmebehandlad Japansk bambu

Nettovolym: 275ml

Flytande Shio-Koji 500ml Vintage rökt och fermenterad bonitoShio koji r en blandning av ris och mgelsvampen Koji. Koji r det som ger den karakteristiska japanska umami smaken i soja, miso och sak. Hr fr frsta gngen i flytande form. En Umami bomb p flaska. Anvnd nr helst du vill ha en extra skjuts umami i din anrttning. ven fantastisk till att marinera ktt, fisk och grnsaker. Ingredienser: ris, vatten, salt, alkohol Nettovolym: 500ml Ursprung: Japan