Ett kännetecken för Greg Brewer är användningen av hela klasar vid jäsning

där jordmånen domineras av kalkrik lera och stenigt underlag – klassiska förutsättningar för elegant

grillad entrecôte eller rätter med svamp och rosmarin

vilket brukar bidra med diskreta toner av ceder

karamell och torkade örter under 8–12 år

Château d'Yquem 2005 Poggio al Tesoro Ett kännetecken för Greg BrewerChteau d'Yquem 2005 r en av vrldens mest ikoniska dessertviner och kommer frn Sauternes i Bordeaux, dr slottet tronar hgst upp p omrdets bsta lge. Vinet r bermt fr sin exceptionella koncentration, sin noblesse frn delrtade druvor och sin unika status som den enda vingrden i Bordeauxklassificeringen 1855 med beteckningen Premier Cru Suprieur. Smakprofil I glaset visar vinet ofta en djup gyllene frg som vittnar om bde mognad och koncentration. Doften r