Jäsningen sker i temperaturkontrollerade tankar med skonsam extraktion och cirka 12–20 dagars maceration för att få fram färg

nötter och en lång

i ett tulpanformat grappa- eller eaux‑de‑vie-glas för att koncentrera aromerna

gärna längre efter några års vila

där Cabernet Sauvignon ofta trivs bäst på de grusiga jordarna och ger vin med struktur

2021 Chateau Petrus Domaine Emmanuel Rouget Jäsningen sker i temperaturkontrollerade tankarChteau Ptrus 2021 r en av Bordeauxs mest eftertraktade rda viner och ett namn som sedan lnge frknippas med absolut toppklass. Med sitt unika lge p Pomerols legendariska lerjordar och en stil som kombinerar djup, elegans och precision, r det hr ett vin som str i en klass fr sig. Smakprofil I glaset visar vinet en tt, mrk rubinrd frg med imponerande djup. Doften r sofistikerad och komplex, med lager av svarta krsbr, plommon, viol, tryffel, ceder, kakao