med inslag av grus

plommon och ceder fram på ett tydligt men elegant sätt

så strukturen känns mer exakt än tung

omkring 40 procent nya barriques

entrecôte med pepparsås eller en mustig gryta på hjort eller rådjur

Quinault L'enclos Grand Cru Classé Saint-Emilion, 2017 Clos De Sarpe med inslag av grusQuinault L'enclos Merlot frn Saint milion Grand Cru 2017 visar Bordeaux med djup, elegans och en frisk, klassisk struktur frn kalk och grus. Om vinet Quinault L'enclos ligger i Saint milion Grand Cru i Bordeaux, dr Merlot ofta trivs srskilt bra i jordar med grus, lera och sand. Den hr kombinationen ger viner som kan bli bde genersa och precisa, med mjuk frukt men ocks stadga nog fr att utvecklas fint med ngra rs lagring. I 2017 rs vin syns den