Det passar utmärkt till klassiska rätter som smörstekt torsk

Skörden sker för hand med strikt selektering i både fält och källare

eftersom vinets syra skär igenom ostens krämighet utan att ta över

tydlig struktur och fin frukt gör att vinet även lyfter rätter med tomat

men även till svamprisotto eller grillad tonfisk

Claudio Mariotto Colli Tortonesi Timorasso Cavallina 2022 Beni di Batasiolo Det passar utmärkt till klassiskaClaudio Mariotto Colli Tortonesi Timorasso Cavallina 2022 r en kraftfull och karaktrsfull vitvin frn Timorassons historiska hemvist i Piemonte. Hr fr du en seris matvin med tydlig mineralkrna, hg koncentration och en stil som ofta jmfrs med stor vit Bourgogne men med en helt egen personlighet. Perfekt fr dig som vill upptcka en av Italiens mest spnnande druvor just nu. Smakprofil I glaset visar vinet en klar, intensiv gyllengul frg som antyder bde