men även till jordiga rätter med svamp eller tryffel

I källaren får Domaine Pignier Trousseau 2023 ungefär tolv månader på gamla ekfat

Skörden sker när druvorna nått optimal arom- och syramognad

Skördearbetet sker traditionellt för hand

men även blåmögelost eller en hård getost kan fungera fint

Weiser-Künstler Riesling Trarbacher trocken Bio 2023 white Domaine Jean-Louis Chave men även till jordiga rätterWeiser Knstler Riesling Trarbacher trocken Bio 2023 r en knastertorr Mosel Riesling med tydlig personlighet och stor precision. Druvorna kommer frn branta Trarbacher lgen p karg, gr skifferjord, vilket ger vinet dess kristallklara stil, djupa mineralitet och eleganta syra. Ett vin som tydligt visar bde ursprung och hantverk med en klassisk Mosel karaktr i modern, ren tappning. Smakprofil I glaset visar vinet en ljus, strlande blekgul frg. Doften r i