samt till tryffelbaserade rätter – exempelvis tajarin med smör och riven tryffel

kompletterade med äldre refill-fat för balans

krydda och djup

vital syra som ger ett långt

exponerad för svalkande alpbrisar och stora dygnsskillnader

Podere 414 Morellino di Scansano Vigna del Bersagliere Riserva 2021 Cianfagna samt till tryffelbaserade rätter –Podere 414 Morellino di Scansano Vigna del Bersagliere Riserva 2021 r en personlig och knsloladdad tolkning av Sangiovese frn Toscanas kust. Vinet r skapat till ra fr Giuseppe Valiani, Il Bersagliere, morfar till vinmakaren Simone Castelli och en av dem som lade grunden till dagens Podere 414. Den lnga mognaden speglar historien om Bersaglieres fem r lnga vntan innan han kunde tervnda till sin familj efter Frsta vrldskriget ett vin dr tid, tlamod och