Derrière Chez Edouard är en Premier Cru-läge högt beläget ovanför byn Saint-Aubin

teknisk skicklighet och en tydlig stilistik gör Deutz till en av de viktigaste producenterna i Aÿ och en referens för elegant

gul stenfrukt och moget äpple

eller en enkel men förstklassig risotto med svamp lyfter vinets blomsterdoft och silkiga tanniner

klar grund för kryddorna

Vosne Romanée 1er Cru Les Suchots Domaine Lescure Chantal, 2022 Feudi del Pisciotto Derrière Chez Edouard är enDomaine Lescure Chantal Pinot Noir frn Vosne Romane i Burgundy r en elegant 2022 med djup frukt, florala toner och fin, silkeslen struktur. Om vinet I Vosne Romane handlar Pinot Noir ofta om precision snarare n kraft, och 2022 rs vin frn Domaine Lescure Chantal fljer den linjen vl. Jordarna hr, med kalksten och lera, ger god drnering men ocks struktur, och det r just i mtet mellan stenig friskhet och mer geners frukt som byn blir s lockande.