exempelvis rådjursfilé eller en mild haregryta

Det här är inte ett vin som försöker imponera med volym i första hand

I magnum rekommenderas dekantering 2–3 timmar före servering för att öppna upp doft och smak

Tanninerna är finkorniga men aningen torra i sin ungdom

lakrits och vilda örter

Bachelet-Ramonet Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot Rouge 2023 Thierry Germain exempelvis rådjursfilé eller en mildBachelet Ramonet Chassagne Montrachet 1er Cru Morgeot Rouge 2023 r en klassisk Bourgogne Pinot med tydlig adress: ett av Chassagne Montrachets mest bermda Premier Cru lgen. Hr mts Morgeots kraftfulla uttryck med Bachelet Ramonets traditionella, lgmlt eleganta stil. Resultatet r en rd Chassagne som frenar djup, struktur och en renodlad knsla av terroir. Vinet utmrker sig genom sin kombination av tt, mogen rd frukt, polerade tanniner och en markerad