men hos Bon Pasteur handlar det mer om att låta Pomerols karaktär få tala klart

ett område känt för att lyfta fram druvans frukt och områdets kalkrika mineralitet

Vinet kommer även till sin rätt tillsammans med lagrade hårdostar och vilt

vilket bygger upp mer textur och ett lätt brödigt djup

havsnära energi som lockar direkt

F. E. Trimbach Clos St. Hune 2019 Pontet Canet men hos Bon Pasteur handlarF. E. Trimbach Clos St. Hune 2019 r en av vrldens mest eftertraktade torra Riesling viner ett ikoniskt samlarvin frn hjrtat av Alsace. rgngen 2019 markerar dessutom 100 rsjubileet fr den legendariska Clos Ste Hune parcellen, vilket gr denna butelj srskilt eftertraktad. Hr fr du en extremt precis, mineralsk och lagringskrvande Riesling som stter terroirens renhet framfr kraft och volym. Smakprofil I glaset framtrder vinet ljust halmgult med grna