Vingårdarna kring Abbazia di Rosazzo ligger på böljande kullar med kalkrik jord och ett mikroklimat präglat av Alperna och närheten till Adriatiska havet

särskilt i Hermitage där jordmåner som granit och gnejs kan ge mycket tydligt uttryck i Syrah

lagrade hårdostar eller finare charkuterier

Det här är en roséchampagne som gärna får spela en lite bredare roll än bara välkomstskål

Till ost passar lagrad hårdost och vällagrad comté

Azelia Barolo Bricco Fiasco 2017 Mas Jullien Vingårdarna kring Abbazia di RosazzoAzelia Barolo Bricco Fiasco 2017 r ett ikoniskt vin frn Azelia Luigi Scavino, tillverkat av den dla Nebbiolo druvan i hjrtat av Piemonte. Det hr r en historisk cru, separerat vinifierat frn toppen av den varma och branta Bricco Fiasco backen i Castiglione Falletto ett landmrke fr familjen sedan 1978. Vinstockar med en snittlder p 65 r ger detta vin en extraordinr djup, komplexitet och unik elegans som gr det till ett eftertraktat val fr sofistikerade