Efter jäsning får vinet mogna vidare på sin jästfällning (sur lie) under flera månader

kända för sina uttrycksfulla och lagringsdugliga Brunello di Montalcino-viner

grönt äpple och grapefrukt kommer först

Extraktionen hålls medvetet måttfull genom mjuka överpumpningar för att låsa in färsk frukt och finstämda tanniner

lakrits och en distinkt pepparkryddighet

Domaine Bessin-Tremblay Chablis 2019 Ca'n Verdura Viticultors Efter jäsning får vinet mognaDomaine Bessin Tremblay Chablis 2019 r en klassisk och samtidigt geners tolkning av Chablis, skapad av far och son duon Jean Claude och Romain Bessin. Hr mter du en vit Bourgogne med bde precision och djup, dr mineralitet och frukt harmonierar p ett stt som gr vinet lika intressant fr knnaren som fr den nyfikne vinlskaren. rgng 2019 bjuder p rikedom i frukten utan att tappa den svalka och stramhet som knnetecknar riktigt bra Chablis. Detta vin skiljer