lagrad ost och lättare nötköttsrätter

I modern tid har producenten fått mycket uppmärksamhet under Charle's van Canneys ledning

där Cabernet Sauvignon får bära ryggraden medan Merlot

bland annat Lilian Barton Sartorius

Vinet har lagrats i stora gamla foudres under flera månader

Marsannay Clos Du Roy Domaine Pataille Sylvain, 2023 Uccelliera lagrad ost och lättare nötköttsrätterMarsannay Clos du Roy 2023 frn Domaine Pataille Sylvain r en Pinot Noir med tydlig Bourgogne karaktr och fin precision, skapad i en av appellationens mest intressanta lgen. Clos du Roy r en vlknd vingrd i Marsannay, och hr fr druvorna uttrycka bde friskhet, struktur och elegant mineralitet. Smakprofil Vinet har en klar rubinrd frg med ungdomlig lyster. Doften bjuder p rda krsbr, hallon, vilda jordgubbar och subtila toner av rosor, kryddor och fuktig